Hon skrev ner receptet åt mig och jag har gjort den själv några gånger nu. Dessutom har jag testat några variationer på receptet som jag kan rekommendera. Tillsätt lite kanel i mjöl- och sockerblandningen och/eller toppa med lite rabarber.
Här är mammas originalrecept!
Äppelkaka:
6 st äpplen
1 dl socker
1 dl vetemjöl
100 gram smör
Skala och skär äpplena i klyftor.
Lägg i ugnssäker form. (Fyll rejält, den sjunker ihop en del i ugnen)
Blanda vetemjöl och socker
Strö den torra blandningen över äpplena
Skiva smöret tunt, gärna med en osthyvel.
Lägg ovanpå mjölblandningen
Grädda i 225 grader i c:a 30 minuter.
Glöm inte att ha mumsig vaniljsås till! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar